Mangotoetje met speculaas en slagroom!
Wat heb je nodig? (4 stuks) 250 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 200 gr. monchou 50 gr. witte basterdsuiker speculaas koekjes 1 mango Bereidingswijze Klop in een ruime kom de slagroom iets stijf met...
Categorie: Recepten en lekker eten
Pangafilet met mosterd-dillesaus en gesmoorde koolrabi en aardappel
Lekker doordeweeks recept! Lekker glazige pangafilet met een zachte mosterd-dillesaus (traditioneel!) en gesmoorde koolrabi en aardappel. Erg eenvoudig om te maken. Als eerste schil je de koolrabi en snij je deze in kleine blokjes....
Makkelijke chili con carne
Easy peasy. Een recept wat mam vroeger altijd maakte. En ik maak het zonder gehakt – een eerste keer overigens om te proberen. Dat is gelukt, want het smaakt net hetzelfde. Jamie zou dit...
Gesmoorde spitskool met een visje, aardappelcrumble en mosterdsaus
Tsja, die saus erbij lijkt een gekke combi maar het smaakt heerlijk! Allereerst neem je een paar aardappelen, die schil je en rasp je. Rasp daarna ook een uitje en bak alles aan in...
Cheesecake met witte chocola
Super recept en makkelijk en leuk om te maken. Ik heb het ergens van internet vandaan en me deze keer – ik ‘bak’ niet zoveel – maar helemaal aan het recept gehouden. De bodem:...
Gevulde aubergine met feta
Easy en weer eens wat anders. Met smaak aan de aubergine deze keer. Wat heb je nodig? Een aubergine, een teentje knoflook, een kleine ui, tijm, peper en zout, feta, wat kookroom en Parmezaanse...
Polenta bites met tomatensaus en mozzarella
Een lekker hapje dat ik heb gezien op 24Kitchen. Overigens moet je wel houden van polenta: beperkte smaak van zichzelf maar lekker op smaak gebracht goed voor bij de borrel (of zo).
Lekkere, snelle stroganoff naar een recept van mam
Vroeger met kerst en pasen maakte mam altijd een lekkere stroganoffsaus. Met zelfgemaakte aardappelkroketten – van die hele dikke – en verse sperziebonen en een varkenstuk uit de oven. Geen idee hoe lang dat...
Zacht gestoofde prei met wijn, knoflook en tijm
Een lekker recept om je prei een keer anders te eten. Ik eet het overigens graag. Vooral lekker gesmoord in de pan en op het eind een lekkere smak mosterd erbij. Dit recept is...
Zalm met komkommersalade, geitenkaaspuree en romescosaus
Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. Gezien bij Dagelijkse Kost… De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten...