Tags: aubergine

Moutabel: lekkere Arabische spread

Al eens zelfgemaakte baba ganoush gemaakt? Nee? Maken! Al eens moutabel gemaakt? Nee? Maken! Moutabel is pittige baba ganoush. Met gepofte aubergine als hoofdingredient. Lekker op brood (met bijvoorbeeld granaatappelpitten, feta en avocado, of...

Baba ganoush

Baba ganoush! Spreek dit maar eens 10x snel achter elkaar uit. Grappig toch? Ik heb ooit deze heerlijk dip – of wat het is – in Marokko gegeten. En weet nog dat die verrukkelijk...