De naam vertelt slechts een deel van deze overheerlijke pinsa. Een kruising tussen een pizza en een focaccia. Nooit eerder gehad maar super de moeite waard! Deze pinsa is belegd met gegrilde haloumi, paprika, ui en aubergine, bestreken met zelfgemaakte – soort van – tzatziki van kwark, koriander, munt en peterselie, knapperige little gem en…
Het is handig een schuur te hebben, dus die heb ik zelf gebouwd in de tuin. Eentje van 12,5 bij 3,5 meter en voornamelijk van hout. In dit blog vertel ik je hoe ik dat aangepakt en wat deze schuur in totaliteit kost.
Een weiland kopen, bestemming veranderen, vergunning aanvragen, intussen de tuin aanleggen, het huis laten bouwen, aannemer gaat failliet en zelf afbouwen in eigen beheer. Dit verhaal heb ik meegemaakt en lees je in dit blog.
Het blijft leuk om kookprogramma’s te kijken op tv, vind ik. Sinds een jaar kijk ik ook regelmatig naar de Belgische kookzender Njam. Daar is een leuk programma op van een gast die volledig veganistisch kookt. En hij maakt lekkere dingen. Zo ook deze geroosterde bloemkool die echt simpel is. Bloemkool wassen, kruiden, bestrijken met…
Alweer Engeland dit jaar. Nu een roadtrip van vijf dagen door kloppende hart van Engeland:
Londen en the Cotswolds. Maar ook de krijtrotsen in Folkestone en Dover en een bezoek aan het pretpark Drayton Manon.
Een bezoek aan het machtige paleis van Fontainebleu, waar onder andere de geschiedenis van Napoleon ligt.
Een lang weekend bezoek aan een prachtige stad in Schotland met veel Harry Potter, een bergbeklimming, bezoek aan een echte rugbywedstrijd en veel Guinness.
Het is makkelijk dinsdag vandaag. Dus wat staat er op het menu? Wat makkelijks. Inderdaad. Dat was makkelijk toch? Poeh. Effe snel door naar wat serieus. Dit gerecht bijvoorbeeld. Er lekker en echt zo klaar. Kijk maar niet te lang naar de foto, want dan denk je waarschijnlijk dat het een moeilijk gerecht is. Dat…
Een geweldige roadtrip van vijf dagen met de eigen auto! Van de imposante krijtrotsen aan de Zuidkust, naar charmant Arundel, kastelen op vele plekken, uitwaaien in Eastbourne en de oude pier in Brighton.
Gezond en smaakvol! Dit gerecht zit boordevol groenten.
Heerlijk en makkelijk! Echt comfort food en in een handomdraai klaar als je het brood niet zelf maakt.
Een gevonden pareltje in België op een simpele zaterdag in november. Het stuwmeer van Gileppe met de hoge toren ernaast waar je een lekker biertje kunt drinken en de massale stenen leeuw die toezicht houdt op de dam.