Kip stroganoff
Heerlijk comfort good. Eten voor na een lange dag werken. Snel gemaakt en vol met smaak! Deze keer gebraden kippendijen met stroganoff. En dan een variant die binnen twintig minuten klaar is. Ik heb...
Torentje van koolrabi, geitenkaas, appel en pistachenootjes
LEKKER! Gemaakt met paarse koolrabi uit eigen tuin! Kraakvers en dat gecombineerd met van allerhande lekkere dingen. Ik heb het als hoofdgerecht gegeten, maar je kunt het torentje ook prima wat kleiner maken en...
Gerechtje met geitenkaas, sinaasappel, gestreepte biet, gegrilde perzik
Is het een salade? Kan. Is het een voorgerecht? Kan. Is het een lunchgerecht? Kan. Zo zie je maar – het is een multi-inzetbaar iets dit gerechtje. En behoorlijk lekker hoor. Je kunt zelf...
Hap met gestreepte biet, grapefruit en feta
Ja, wat is dit dan? Nou in elk geval bietjes uit eigen tuin! M’n eerste oogst – en lekker en mooi. Ik heb gestreepte bietjes geplant dit jaar. Die zijn mooi wit en roze...
Venkel uit eigen tuin, citroensaus met dille en dorade
Een heerlijk gerecht na een mooie middag! Sinds dit jaar heb ik een bescheiden groentetuin en ik heb venkel uit de tuin gebruikt! Hoe lekker is dat! Wat heb je nodig? Voor twee personen....
Blog Texel: een romantisch huisje, zon en hagel en de blauwborst!
Intro. Al heb je dat al snel met een tekst waar een verhaaltje mee begint. Ik ben vier dagen naar Texel geweest! Nog nooit eerder in m’n leven ben ik op een Waddeneiland geweest....
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus met een scheutje madeira
Altijd lekker toch? Zo nu en dan. Gehaktballetjes in tomatensaus. Pas zag ik op tv die Belgische jongens met zijn gehaktballenprogramma. Best leuk. Hij maakte de tomatensaus op basis van een roux. He, dat...
Gemakkelijke quiche met courgette, rode ui, groene paprika en geitenkaas
Een variant op een quiche die ik al vaker heb gemaakt: eentje met courgette. En een snelle ook nog! Uiteraard zonder eieren, want die eet ik niet. Ik bespaar me graag de pukkels die...
Prachtige plek: het Haeselaarsbroek en de velden eromheen
Zo, ik heb een nieuwe favoriete plek gevonden. Bijna naast mijn huis. Ik wandel veel en ook in dit gebied. Maar de eerste keer dat ik op deze plek – het Haeselaarsbroek – kwam,...
PANTA RHEI
Alles stroomt. De werkelijk is voortdurend in verandering. Een mens kan een identieke ervaring niet twee keer herhalen. Immers, de tweede keer is alles anders. Alles – zoals het ons lijkt. En de grap...