Lauwwarme parelcouscous met koolrabi, appel en oude kaas
Een receptje wat ik zelf in elkaar heb gedraaid. Naja, voor de helft dan qua recept. Ik had nog wat lekkere parelcouscous liggen en zag een variant met groene kool op internet. Maar ik...
‘Naar bed, naar bed…’, zei Duimelot
Slapen. Dromen. Vitaliteit. Die laatste term hoor je steeds vaker op het werk. Ik gebruik hem ook en ben er ook steeds meer mee bezig. Vorig jaar een bezoekje gebracht aan de topsportacademy Papeldal...
Prei en bacon in room uit de oven
Smakelijk doordeweeks ovengerecht. Je neemt twee preien en snijdt die fijn. Pan op met wat boter, uitje erin fruiten, prei erin smoren en een fijngesnipperd teentje knoflook erbij. Schenk na een paar minuten een...
Pałac Kultury i Nauki in Warschau
Je leest het goed in de titel. Pools. In het Nederlands staat er het Paleis van Cultuur en Wetenschap. Het is het op twee na hoogste gebouw van Polen en ik zou het zeker bezoeken als...
Buena Vista Social Club en La Habana!
Cuba. República de Cuba. Land in het Caribische gebied. Revolutie. Communistisch land. Naja, daar ga ik dan op vakantie! In september 2018 wel te verstaan. En het was wederom en prachtige reis. Naast de sfeer,...
Veggie stoofpotje met aardappelpuree
Het recept van toen Cor bij ons was. Ik denk misschien wel 25 jaar geleden. Mam maakte het altijd met gekruide gehaktballetjes. Ik maak het soms zonder gehaktballetjes. Het is een heel lekker, hartig...
Wonders of the World
Ooit had je zoiets als de zeven wereldwonderen. Ze zijn beschreven door verschillende Griekse schrijvers, zoals de historicus Herodotos en Antipatros van Sidon. Ze leefden in de vijfde en derde eeuw voor Christus. Best...
El magnífico Chichén Itzá
El Castillo, de piramide van Kukulcán, het heiligdom aan hem gewijd, is de grootste piramide in Chichén Itzá. Het volgende gebed tot de Gevederde Slang is overgeleverd: “O machtige god die hemelslang en [wereld]bewaarder zijt,...
Bits en atomen? Software en hardware?
“Chinese wetenschapper onder vuur na dna-manipulatie”. Wereldnieuws eind november 2018. Een Chinese wetenschapper claimt dat hij de genen van twee baby’s heeft aangepast. Zonder enig bewijs – dat wel. De Chinese He Jiankui gaf...