Lekkere momo’s met kip uit Nepal!
Vorig jaar ben ik op een geweldige reis naar Nepal geweest. Met een super mooie trekking naar Annapurna Basecamp. Ergens de eerste dagen werd ik verrast door lekker eten. Niet alleen de springrolls waren...
Gemakkelijke bananentaart met kokos
Vorige week zag ik een berichtje van Axel langskomen op social media. Een gemakkelijke no-bake bananentaart. Joh, dat lijkt me wel wat. Ik hou van bananen en van taart, haha! Dus die heb ik...
Tagliatelle stroganoff
Ok. Dit recept heb ik gejat van tv. Het zag er lekker en simpel uit en dat is het ook. Binnen 20 minuten heb je een lekker, zelfgemaakt gerecht voor je neus. Lekkere tagliatelle...
Runderstoofpotje met wortelen, tomaten, kaneel en polenta
Yes. Vandaag lekker gewandeld – iets verder dan gedacht, want ik had mezelf opgesloten tussen water – en met dit weer een goed stoofpotje gemaakt. Ofja goed, het was super lekker! Ik heb pas...
Flatbread met muhammara, hummus, avocado, feta, granaatappel en limoendressing
Dit-was-lekker-zeg. Vanmiddag heb ik zelfgemaakte muhammara gemaakt en natuurlijk moet die ergens op. Ik meende dat dit wel lekker zou zijn met avocado, feta en granaatappel. En dat klopt. En nu had ik nog...
Zelfgemaakte muhammara
Deze saus of compote of smeersel stond al een tijdje in mijn notitieblokje op m’n telefoon, waar ik ideeën opschrijf voor nieuwe gerechten. Eens tijdje terug heb ik een clubsandwich gegeten, want dit op...
Venkel- en aardappelgratie
Zoals zo vaak kijk ik naar kookprogramma’s. Zo ook een dag – ik weet niet meer welke – en dit lekkere gerecht van Jamie langskwam. Opgeslagen op m’n telefoon totdat de tijd rijp was....
Blue moon
Nouja. Ben ik even in mijn slaapkamer, kijk ik uit het raam. Zie ik zomaar de kwart maan in de hemel staan. En een mooie! Dus snel mijn camera effe gepakt. Shit, deze accu...
Gegrilde steak met gekruide witte bonen, gepofte tomaten, tomatensalsa en dressing van gepofte knoflook
Gerechtje, geïnspireerd door een vijf-stuks-maaltijd van Jamie Oliver, maar eigenlijk compleet veranderd. Dat van hem is weliswaar met steak en witte bonen, maar hij gebruikt paddenstoelen. Ikke niet. Ik heb gekozen voor wat Arabische...
Zweedse gehaktballetjes met piment, roomsaus en cranberrycompote
Zo dit was een super lekker gerecht! Ik heb wel twee keer opgeschept. Niks goede voornemens, daar doe ik niet aan. Het feit dat de aarde nu weer een rondje heeft gedraaid, maakt toch...