Categorie: Recepten en lekker eten

Snel gerechtje voor een doordeweekse dag. Italiaans. Je neemt een aubergine, wast die en snijdt die in lange stukken. Olijfolie erop, peper, zout en wat oregano en aanbakken in een koekenpan. Als de aubergine...

Deze week was ik in Zaandam in het hotel en – ik weet niet meer bij welk programma – op de televisie was men op bezoek in Engeland. Daar hebben ze een specialiteit, zoals...

Pastilla. Ook soms bastilla genoemd. Een gevulde ‘hartige taart’ uit Marokko. Geen idee of er een verschil is, maar deze heb ik ooit in Marokko gegeten. Erg lekker met een knapperig korstje van filodeeg....

Weer eens wat anders. Lekkere steak bavette – deze was van de Lidl, mooi stuk vlees – met pastasalade met bleekselderij, roquefortdressing en sla. Wat heb je nodig: een goed en mooi stuk steak...

Heel lekkere maaltijdsalade die ik pas heb gegeten op een leuke avond in Gorinchem. Al denk ik dat ik hem net iets anders heb gemaakt. Allereerst neem je een halve avocado en pureert die...

Easy on sunday. Echt een lekker lunchgerechtje voor de zondag. Of de zaterdag. Of misschien ook wel door de week. Makkelijk en lekkere combinatie van smaken. Je neemt een snee rustiek brood, bijvoorbeeld zelf...

Easy peasy door-de-weeks gerecht. Maar wel met een lekker stukje vlees. Niet van dat standaard supermarktvlees, wat vol zit met van allerhande dingen die je niet wil weten. Nee, deze keer een goed stukje...

Een echt heerlijk gerecht dat in een kwartiertje klaar is. Althans, zo lang doe ik erover. Wat heb je nodig? Parelcouscous (zoveel als je wil), evenveel doperwten (diepvries) en een verse zalmfilet. Voor de...