Ja, wat is dit dan? Nou in elk geval bietjes uit eigen tuin! M’n eerste oogst – en lekker en mooi. Ik heb gestreepte bietjes geplant dit jaar. Die zijn mooi wit en roze vanbinnen. Met een lekkere aardesmaak. Mijn idee is om ze te combineren met sinaasappel. Die heb ik gekocht. Althans, het blijven…
Een heerlijk gerecht na een mooie middag! Sinds dit jaar heb ik een bescheiden groentetuin en ik heb venkel uit de tuin gebruikt! Hoe lekker is dat! Wat heb je nodig? Voor twee personen. Een venkelknol, scheutje melk, teentje knoflook en twee bosuitjes Twee doradefilets 150ml kookroom, een half teentje knoflook, en een citroen en…
Intro. Al heb je dat al snel met een tekst waar een verhaaltje mee begint. Ik ben vier dagen naar Texel geweest! Nog nooit eerder in m’n leven ben ik op een Waddeneiland geweest. Hoe gek is dat? Dus nu echt eens tijd om te gaan! Eigenlijk zou ik een anderhalve week naar Curacao gaan….
Altijd lekker toch? Zo nu en dan. Gehaktballetjes in tomatensaus. Pas zag ik op tv die Belgische jongens met zijn gehaktballenprogramma. Best leuk. Hij maakte de tomatensaus op basis van een roux. He, dat heb ik nog nooit gedaan! Dus bij deze. Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus op basis van een roux. En het resultaat is…
Een variant op een quiche die ik al vaker heb gemaakt: eentje met courgette. En een snelle ook nog! Uiteraard zonder eieren, want die eet ik niet. Ik bespaar me graag de pukkels die ik er altijd van krijg. Wat heb je nodig? Een rol kant-en-klaar hartige taartdeeg, een courgette (de kleur mag je zelf…
Zo, ik heb een nieuwe favoriete plek gevonden. Bijna naast mijn huis. Ik wandel veel en ook in dit gebied. Maar de eerste keer dat ik op deze plek – het Haeselaarsbroek – kwam, was nog niet zo lang geleden. Ofja, ik ben er wel vaker geweest, maar heb nooit op de natuur gelet. Die…
Alles stroomt. De werkelijk is voortdurend in verandering. Een mens kan een identieke ervaring niet twee keer herhalen. Immers, de tweede keer is alles anders. Alles – zoals het ons lijkt. En de grap is: wij veranderen mee. Met alles wat om ons heen verandert. Of we dat nu willen of niet. Van de kleinste…
Het is weer zondag. Wat vliegen de dagen en ook weken voorbij! Vanmorgen lekker in de tuin gewerkt en wat boodschappen gedaan. Tijd om weer eens een stoofpotje te maken! Niet (meer) in mijn hapjespan met antiaanbaklaag ditmaal, maar in mijn oude ketel. Antiaanbaklaagdingen gebruik ik niet meer sinds de aflevering van Keuringsdienst van Waarde…
Hallo boppers. Het is een beetje een grauwe zondag vandaag. De robotmaaier doet z’n werk goed, zeker aangezien ik gisteren alle bladeren van het gras heb gehaald. Het weerbericht is duidelijk vandaag: bewolkt. Na een leuke aflevering van Sky Rojo (yes) besluit ik toch om m’n oude broek aan te trekken. Standaard wandeloutfit. Deze jeans…
Lekker dit. Vandaag een rondje gewandeld bij de Sint Pietersberg. Al is het wel wat frisser dan gisteren. Tijd om de groene asperges en het bakje champignons op te maken! Ze liggen al een week in de koelkast. Als eerste neem je een stuk bladerdeeg. Ik heb nog wat restanten van kant en klaar bladerdeeg….
Het is weer weekend. Gisteren heb ik net wat teveel biertjes gedronken met Harm. En vandaag ben ik vroeg, erg vroeg wakker. Niet omdat ik nu zo ontzettend fit ben en helemaal uitgeslagen. Wel omdat ik ontzettende dorst heb. Dus koud water aan en tanken maar. Uit ervaring weet ik dat ik dan goed moet…
Het is zondag. De afgelopen week was het een drukke werkweek. En buiten dat heb ik erg veel gewandeld. Elke dag wel 15.000 stappen denk ik en meer dan 10 kilometer. Ik ben een beetje moe vandaag, buiten is het regenachtig en ik doe gewoon niks behalve wat relaxen. Heerlijk. Vanmiddag heb ik The One…