Categorie: Recepten en lekker eten

Lekkere cheesecake die ik ergens in een boekje tegen kwam. Uitgescheurd. Het recept staarde me toch al zeker vier dagen aan, dus vandaag maar de daad bij het (in gedachten) woord gevoegd. Ik eet...

Vandaag komt de temperatuur niet boven de 20 graden, dus écht tijd voor Winterse kost. Haha. Ik heb een lekkere runderstoof gemaakt met veel wortelen, Belgisch winterbier (had ik nog staan), rozemarijn, tijm, uien...

Lekker Spaans gerechtje. Met veel groentes, een mooi stukje vlees en heerlijke saus. Al moet je daar ook weer niet teveel van eten! Als eerste haal je de ribeye uit de koelkast en laat...

Het is middag. De zon schijnt. Een dagje vrij. Wat eet je dan? Zeker: een lekker brood met gegrilde aubergine, paprika, houmous (eet ik tegenwoordig erg veel), burrata, oregano, basilicum en olijfolie! Oh ja,...

Ja, je leest het goed! En misschien niet iets waar je 1-2-3 opkomt, maar deze combi is heel-erg-lekker. Na het bliksembezoek van de Nepalgasten afgelopen vrijdag had ik nog een goed rijpe mango liggen....

Wat doe je met een halve spitskool die over is? Gewoon een lekkere vegetarische curry maken natuurlijk! Wat je nodig hebt: een halve spitskool, een paar aardappels, halve rode peper, twee teentjes knoflook, een...

Joe. Een doordeweeks recept en werkelijk smullen. Ik maak vaker gehaktballetjes met venkelzaad en aubergine. Dit is een twist die de oven in moet, maar heel anders smaakt en ook erg lekker is. Ingredientos:...

Ik ben moe en rust uit dit weekend. Het is wel warm buiten, maar ook regenachtig en zo nu en dan valt er flink wat regen uit de hemel. Tijd om comfort food te maken –...

Super lekker gerecht met echt veel smaak! Je hebt nodig: pasta (die je lekker vindt), een venkelknol, een halve courgette, rode ui, twee teentjes knoflook, dille, kappertjes, een flink glas witte wijn (of rosé),...

Mambo djambo met mango. Ofzoiets. Vanmorgen zag ik tien kinderen een mangotoetje maken op tv. Ik had nog een mango liggen – gisteren  nog niet rijp – en dacht: jip. Dus zo gezegd zo...