Rode uienchutney
Uien. Sjutniej. Dit heb ik nog nooit eerder gemaakt. Een chutney van rode ui. Of in dit geval van simpele sjalotten. Dat gaat ook prima. Voor een kommetje vol gebruik je zo’n zes of...
Vegetarische lasagne met groenten!
Koken met veel groenten en geen vlees of vis gaat heel goed en kan met heel veel smaak. Zo ook deze vegetarische lasagne. Makkelijk te maken en zelfs zonder pastabladen. Die zijn namelijk van...
Fusilli met gerookte forel, prei, witlof en mosterd
Een lekker, simpel gerecht met super veel smaak. En naast alles uit de titel ook nog met rode ui, knoflook, een stronkje witlof, mosterdzaad, knoflookpoeder, crème fraiche, een scheutje kookroom en kappertjes. Van dit...
Dorade met pittige garnalen, zoete aardappelpuree en bloemkool
Snel, simpel en toch wat fancy? Dan moet je dit recept zeker eens proberen! Het is heerlijk. Met wat invloeden uit de Arabische en Zuid-Amerikaanse keuken! Nodig – voor twee personen: twee doradefilets, een...
Het neusje van de hazelnoot
Ja, zo heet dit toetje. Bedacht door Lea – en de afsluiting van lekker gemoedelijk eten met Harm, Roel en Sven. Allereerst een simpele cocktail met forel, mierikswortel en appel, daarna een shepherd’s pie...
Goulash lookalike stoofpotje
Het is klusdag vandaag. En dan is het altijd lekker dat er een grote pot met eten op tafel gezet kan worden, waarvan alle mensen kunnen eten. Zo gezegd, zo gedaan. Ik heb een...
Fusilli met witlof!
Ja, je leest het goed! Pasta met witlof. En een beetje kaas, haha. Het is een lekker en simpel gerecht. De moeite waard om te koken! Ingrediënten. Voor 2 personen. Allereerst de fusilli natuurlijk....
Flamkuchen met vijgen, geitenkaas, gerookt spek en balsamico
Met dank aan topkok Lea! Een lekkere en snelle lunch of zoals wij hebben gedaan: avondeten. Het is snel klaar én ook nog eens gemakkelijk! Wat wil je nog meer! Je hebt nodig: een...
Stamppotje met sperziebonen!
Stamppot maken? Je kunt het werkelijk met vanalles maken. In deze aflevering: een stamp met sperzieboontjes. Heerlijk en vooral heel simpel. Je hebt nodig – voor 2 personen: vijf dikke aardappels, ongeveer 400 gram...
Quiche met bloembool
Dit is eens wat anders. Geen quiche met prei of geitenkaas, maar eentje met – yes je leest het goed – bloemkool. Aardig lekker en de volgende keer doe ik er ook nog wat...