In 2013 heb ik samen met El en haar pap en mam een rondreis gemaakt in de Republiek Ierland en Noord-Ierland. Tijdens één van de eerste dagen zijn we bij de Cliffs of Moher geweest. Het is weliswaar een grote, commerciele attractie, maar aan de andere kant ook indrukwekkend. Gelukkig kun je staan en gaan…
Fris bijgerecht voor bijvoorbeeld bij de bbq of bij een lekker stuk vlees. Gezien op tv en nagemaakt.
Lekkere shepherd’s pie, gebaseerd op het recept van Jamie Oliver maar met een eigen twist.
In januari 2013 ben ik naar Zweeds Lapland afgereisd, naar Kangos om precies te zijn. Dit is een kleine plaats in het Noorden van Zweden en ligt tussen de grote steden Kiruna en Kittila. Kangos ligt ongeveer 150 kilometer boven de poolcirkel en is adembenemend mooi. In een mooie, houten chalet in the middle of…
Tijdens onze rondreis door Mexico en Guatemala in 2012 hebben we een bezoek gebracht aan de watervallen van Agua Azul. Het was absoluut één van de hoogtepunten van de reis. De sfeer bij de watervallen is uniek; aan de ene kant de schoonheid van de natuur en aan de andere kant de typisch Mexicaanse sfeer…
– Ooit op tv ergens gehoord en bewaard
Lekker en eenvoudig voorgerecht. Half ergens gelezen en er een eigen draai aan gegeven.
Als onderdeel van de generatie Y ben ik natuurlijk een van de early adopters geweest van mobiele telefonie. Al was ik niet super “early”, want mijn zus had bijvoorbeeld eerder een mobieltje dan ik. Door de jaren heen heb ik al heel wat telefoons versleten. Hieronder een overzicht. Het zou interessant zijn of hieruit op…
Het is fris op de Slek. Zo fris dat je gezicht er koud van wegtrekt. Heerlijk wandelweer!
Op eine sjoane zaoterdigaovendj in 2006, 16 september waal te verstaon, zeen weer tiejens het LKZH 2006 in Brachterbaek Limburgs Kampioen Zaate Hermeniekes gewoore. Dit nao ein zinderend optraeje wo weer vlaai höbbe oetgedeiltj, de sirtaki höbbe gedansj, mit tejjere höbbe gegaotj en allemaol erg bontj en blaw/gael woore. Naeve de titel “Limburgs Kampioen” höbbe…
Een echte topper die ik al een flink aantal keer heb gemaakt. Een recept dat ik ooit ergens heb gevonden. Wel een klusje, maar het resultaat is geweldig!
Nog voor mijn 30e ben ik zowel mam als pap verloren. Het voelt heel vaak als een slechte film en heel onwerkelijk. Maar toch is het de waarheid van het hier en nu. Mijn zus en ik zijn beide katholiek opgevoed en ik geloof ook echt ‘dat er iets is’. Of dat (een) God is…