Life is the most difficult exam
– Ergens gevonden
-
-
Makkelijke wrap met kip en guacemole
Gerecht van 15 minuten. Voor doordeweeks op een warme avond na het werken. Je neemt twee tortillawraps. Verder maak je een guacamole (niet geprakt) van stukjes avocado, tomaat, een heel fijngesnipperd rood uitje en limoensap. Kruiden met zout (zeezout), peper en wat chilipoeder. Dan de kip. Besprenkel deze met olijfolie, peper, zout, chilipoeder en bak…
-
Blog: 10 augustus 2017, Galapagos zit er op!
In 2017 heb ik twee maanden rondgereisd in Zuid-Amerika. In Peru, Bolivia, Ecuador en de Galapagoseilanden wel te verstaan. Tijdens deze reis heb ik een reisblog bijgehouden. De Galapagoseilanden waren in meerdere opzichten een hoogtepunt, al was eigenlijk de hele reis een groot hoogtepunt. Hieronder een artikel uit mijn blog toen de trip op de…
-
Vanmorgen heb ik me verslapen…
Puente del Centenario Cuenca, Ecuador, (ook) 30 juli 2017 Poeh, het was leuk vannacht. Op stap gegaan met José (noemen ze hier allemaal Pepe), een Argentijn die werkt in het hostel. Echt lachen, maar heb het ontbijt gemist… Parque Nacional Cajas Cuenca, Ecuador, (ook) 30 juli 2017 Vanmorgen heb ik me verslapen. Ik lag gewoon…
-
Liggende maan…
Riobamba, Ecuador, donderdag 27 juli 2017
-
Retro gaming in downtown Riobamba!
Hieronder een tweetal artikelen uit mijn blog dat ik heb bijgehouden tijdens mijn reis naar Zuid-Amerika in de zomer van 2017. Aangekomen in mijn uppie in Ecuador heb ik van Noord tot Zuid het land bereisd. Het was een trip om nooit meer te vergeten. En ik zal het ook nooit meer vergeten! Zo heb…
-
Machu Picchu en de Larestrek
Uit mijn blog van mijn lange reis in 2017 naar Peru, Bolivia, Ecuador en de Galapagos Eilanden. Tijdens deze reis heb ik in Peru natuurlijk ook het wereldwonder Machu Picchu bezocht. En daarvoor een lange hike gemaakt. Waar je kunt kiezen uit drie tochten: de Incatrail (meest bekende en meest druk bezochte), de Salkantay trail…
-
Mirador de Los Andes in Peru
Peru • 30 June 2017 • 19° Het hoogste punt bereikt hier door de Colca Canyon! Op 4950 meter. Mooi uitzicht! Pata Pampa, omringd door een aantal actieve vulkanen waarvan er eentje de oorsprong is van de Amazone. Dwars door de Andes gereisd en flink wat cocabladeren gekauwd tegen de hoogteziekte. Smaakt naar earl grey thee 🙂
-
Uit mijn blog: Arequipa
29 juni 2017, Arequipa (Peru) Dag twee in Arequipa. Wat een mooie stad! Allemaal goed op loopafstand en een geweldig plein in het hart van de stad die in 2001 hard werd getroffen door een aardbeving. Leuke zwerftocht door de stad gedaan met een lekker hapje en een drankje op een rooftop op het plein….
-
Ica
Uit mijn blog van mijn reis in Zuid-Amerika in 2017. Een super dag die niemand had zien aankomen in Ica, een plaatsje in Peru. En dan vooral de oase van Huacachina en de omliggende zandduinen! Peru – 26 juni 2017 – 21° “Wat een geweldige dag vandaag. Naar Ica gegaan zonder verwachting en het was meer dan…
-
Gegrilde groene asperges in rode wijnazijn
Lekker bijgerecht – weer eens wat anders. Lekkere gegrilde, groene asperges met courgette en rode ui gemarineerd in rode wijnazijn.
-
Winter stoofschotel (recept van mam)
Lekkere winterstoofschotel met reepjesvlees, donker bier, kool en aardappelpuree. Of het nu warm of koud weer is, deze stoofschotel smaakt altijd!
