Pas een erg interessante documentaire gezien ergens op NPO1, 2 of 3. Eén van die zenders. Ze lijken zo op elkaar. Het ging over Artificial Intelligence en heeft me wel aan het denken gezet. In 2016 waren er al twee computers die met elkaar konden praten. Ofja, ze maakten een eigen taal, zodat een derde…
Gezond en lekker receptje! Voor een doordeweekse avond of misschien wel in het weekend. Conclusie: je kunt dit altijd eten! Het originele recept is met parelgerst, maar die kon ik zo 1-2-3 niet vinden in de supermarkt. Dus heb ik het met parelcouscous gemaakt. En heel eerlijk: je weet niet beter. Het lijkt een beetje…
Prachtige film. En ontroerend. Ik denk omdat er veel in zit wat ik zelf heb meegemaakt. En het fantasierijke ervan spreekt me heel erg aan. Zeker de moeite waarde om eens te kijken: A Monster Calls. Een film uit 2016 waarin een 12-jarig jongetje na de scheiding van zijn ouders bij zijn moeder woont. Zij…
Bienvenido en Trinidad de Cuba! Trinidad ligt in Midden-Cuba en staat sinds 1988 op de werelderfgoedlijst van Unesco. En dat is wel te begrijpen met de kleurrijke huisjes en het bruisende straatleven! Trinidad werd in 1514 gesticht door Diego Velazquez de Cuellar – wie kent hemt niet? Trinidad ligt iets ten noorden van de baai…
Yes. Hij zit er weer. Een mooie, groene, grote specht. Zomaar in mijn tuin. Hij komt er vaker, maar is aardig schuw. Nu een beetje gecamoufleerd tussen de gevallen bladeren. Maar zijn rooie kop zie je toch goed, en hij is net te groot om niet op te vallen met zijn bewegingen. Dus van binnenuit…
Chili naar mijn moeders recept. Er bestaat maar één chili en dat is deze voor me 🙂 Vroeger at ik dit al heel graag en nu nog steeds. En sinds ik de vorige keer het gehakt was vergeten te kopen en de versie simpelweg zonder gehakt had gemaakt, heb ik dat nu weer gedaan. Ik…
Lekkere lunch! En snel klaar! En erg lekker. Wat wil je nog meer? Neem een tweetal lekkere sneetjes brood. Wat je lekker vindt. Doe deze kort in de oven, zodat ze lekker knapperig worden. Ondertussen snij je een uitje fijn in halve maantjes en bakt dit aan in een koekenpan. Maak wat champignons schoon en…
Lekker doordeweeks recept! Neem allereerst een spitskool en snij die in reepjes (haal de harde kern eruit). Snipper ook een sjalotje fijn en bak dit aan in de pan. Laat het niet kleuren. Voeg vervolgens 1,5 theelepel kerriepoeder toe – pak de smaak die je lekker vindt. Bak dit even mee en voeg dan de…
Pak het lekkerste brood dat je hebt, maak je eigen makreelsalade en bietensalsa, en laat het smaken! Easy peasy. Eerste de salade. Ontgraat (indien nodig) de gerookte makreel en scheur deze in stukken. Snipper een rood uitje heel fijn en voeg dit toe. Dan een paar lepetjes kappertjes die je ook fijnhakt en toevoegt. Een…
Lekker dessert! Een lekkere frisse hangop, met gezouten, karamel-walnoten en zoete meloen!
SPOOM. Nog nooit van gehoord totdat ik dit maakte samen met Rob! Van de Cubareis! Makkie. Je kookt een bak sorbetijs naar smaak. Bijvoorbeeld limoen. Doe een bolletje in een champagneglas en schenk er daarna cava, prosecco of champagne bij. Een suikerrandje is trouwens ook altijd leuk!
Lekkere amuse – weer eens wat anders! Neem en venkel, was deze en snij fijn. Fruit aan in een pan met een sjalotje en smoor tot ze zacht zijn. Een scheutje room erbij, afkruiden met peper en zout en daarna in de blender pureren. Maak er geen papje van! Ondertussen snij je de partjes uit…