Bienvenido a Cuenca!
Cuenca. Hét centrum van de ‘panamahoeden’. In Ecuador wel te verstaan, hoe grappig is dat. Cuenca is een heel charmante en christelijke stad met veel knusse pleinen, klinkersstraatjes en kerken. En best wel een...
Gemarineerde zalm met couscous, sinaasappeldressing en erwtjes
Smaken combineren, dat is leuk om te doen. Gisteravond had ik een stukje zalm uit de diepvries gehaald en ik had nog twee sinaasappels liggen. Nu lag het voor de hand om een venkelknol...
Steak bavette met aardappelgratin, tomatensaus, gerookte prei en pesto
Het is weer bloedjeheet vandaag dus ik dacht: tijd voor een mooie steak bavette! Geen idee wat de link daartussen is, maar ik had wel zin om weer eens een nieuw gerechtje te maken....
Sint Jozefsheim in Schwalmtal – ook Kent School genoemd
De Kent School in Schwalmtal in Duitsland, wie kent het niet? Ik in elk geval niet tot een paar weken geleden, haha. Toen stond ik hier op een bewolkte zondagmorgen aan het hekwerk met...
Anthem
Pas geleden was ik op zoek naar twee cassettebandjes van de fanfare. Die ik altijd luisterde toen ik klein was. Ik weet nog goed dat ik dan in bed lag met mijn cassettespeler naast...
Spaghetti met ‘meatballs’ en pikante tomatensaus
Gisteren op tv een recept gezien van spaghetti met meatballs. Die gasten zijn echt lachen. Vandaag heb ik ook maar eens spaghette met ‘meatballs’ gemaakt. Maar dan niet op basis van hun recept, maar...
Ait sapientem nulla re vera, sic quod sapiens cogitat?
Joe! Dit wordt een aardig lang, maar interessant artikel! De titel is overigens Latijns. Met dank aan Google Translate. Handig ding. Er staat (hoop ik): is de wijze mens echt zo wijs als hij...
Pasta met venkel, ansjovis, olijven en kappertjes
Lekker pastagerechtje met wat ingrediënten die ik niet vaak gebruikt. Ansjovis, olijven en kappertjes. Maar lekker hoor. Allereerst zet je een pan water op en kookt de pasta af. Ik heb penne rigate gebruikt....
Oh echt?
De volgende passage las ik in het boek Sapiens. Het triggerde mij in elk geval enorm, los van wat ik er als Bart van vind.
Nuevo Jesus
Ik heb een tijdje terug – ergens in het begin van mijn tekenavontuur – een een Jezus getekend met houtskool. Van veraf best mooi, maar van dichtbij ben ik er toch niet tevreden over....