Vitello tonnato
Het was eerste kerstdag. Na een lekkere gin tonic – of waren het er twee – en een lekkere amuse tijd voor een voorgerechtje. Eén van de velen. Of waren dat tussengerechten. Naja, geen...
verhalen, recepten, foto's - alles wat ik leuk vind
Het was eerste kerstdag. Na een lekkere gin tonic – of waren het er twee – en een lekkere amuse tijd voor een voorgerechtje. Eén van de velen. Of waren dat tussengerechten. Naja, geen...
Ok. Een pasta van maximaal 20 minuten. Easy cooking op een maandagavond. Lekker pittig met een rood pepertje en heerlijk om eens met feta te eten in plaats van Parmezaan ofzo. En eigenlijk vind...
Yes, ik eet geen eieren. Ik lust ze wel, maar kan ze niet verdragen. Dus daarom altijd op zoek naar recepten zonder ei – en dat is uiteindelijk best gemakkelijk. Deze keer maar weer...
Poeh, best wel brak vanochtend na een avondje stappen in Nijmegen. Dus daarom maar gezonde kost gekookt. Ziet er mooi uit, maar kost slechts een kwartier om het te maken. Met als basis spelt...
Deze week met Koen gaan eten in Haarlem. In een ‘wereldrestaurant’ en daar een lekkere taco gegeten. Zo lekker dat ik hem een beetje heb nagemaakt – ofja eigenlijk weet ik niet meer helemaal...
Jow. Dit gerecht ziet er moeilijk en fancy uit, maar dat eerste is zeker niet waar. Het is vrij gemakkelijk om te maken en een heerlijk hoofdgerecht of voorgerecht. De coquilles smaken super goed...
Pasteitjes hoeven echt niet met kip of rundvlees! Nee, je kunt ook echt heel lekkere vegetarische pasteitjes maken, waar je helemaal niks aan mist. Bomvol smaak en gewoon lekker comfort food, zoals een pasteitje...
Traditionele cannelloni! Met een simpele tomatensaus en een lekkere vulling. Snel klaar en daarna doet de oven het werk! Wat heb je nodig (2 personen)? Zes vellen lasagne, een potje ricotta, een halve (grote)...
Dit is echt een ‘makkelijke maaltijd’ gerechtje. Ik heb het gisteren (vrijdag) gemaakt na een dag werken en net voor het zaalvoetbal wat ik altijd doe. Rondrennen met een flink bord friet in mijn...
Filetto alla senape. Ja, zo heet dat bij de Italiaan hier in Echt. Een goede ossenhaas in rijke mosterdsaus. Heerlijk. Ik heb deze ook maar eens gemaakt met een lekker stuk rundvlees. En de...