Yes, een klassieker! Twee jaar geleden maakte ik bijna elke week wel een quiche. Nu wat minder, maar ik vind het niet minder lekker. En tegenwoordig eet ik weer zo nu en dan iets met een ei. Dat heb ik jaren niet gedaan. Deze quiche is er eentje met een ei sinds jaren. Echt jaren….
Een lekker, simpel gerecht met super veel smaak. En naast alles uit de titel ook nog met rode ui, knoflook, een stronkje witlof, mosterdzaad, knoflookpoeder, crème fraiche, een scheutje kookroom en kappertjes. Van dit alles heb je dan ook nodig. Voor ongeveer drie personen heb je nodig: 2 prei, een pakje gerookte forel, ongeveer 250…
In mijn koelkast liggen vier stuks prei. In Limburgs ben ik opgegroeid met de benaming ‘een speer prei’. Ofwel een aanduiding voor één stuk prei. Geen idee wat het in het Nederlands is. Maar goed – vier stuks dus. Je maakt er iets heel lekkers van. Een recept dat ik al jaren niet meer heb…
Een lekker gerecht, dat kan ik wel zeggen! Eerder vandaag heb ik de zelfgemaakte aardappelsalade gemaakt. Het recept lees je hier. Nu is die salade op zichzelf al heel lekker, al heb ik het gecombineerd tot lekker avondeten! Ik had nog een pakje gerookte forel liggen (uit de supermarkt) en een pakje gerookte zalm. Nu…
Gisternacht had ik het super koud in bed. Het waaide erg hard en het voelde gewoon fris aan in bed. Dat is best gek, want ik slaap altijd, maar dan ook altijd onder het herfstdekbed. In de winter, in de herfst, lente en (ja ook in) de zomer. Maar.. zoals dat met zoveel dingen is:…
Ditmaal een ander stoofpotje, maar wel met bekende ingrediënten. Mijn koelkast ligt vol met runderriblappen – en ja, dan maak je toch een hartige stoofpot, nietwaar? Ditmaal niet met bier of wijn, maar gewoon met bouillon en een hele knolselderij. Een lekkere pot, super lekker met simpele aardappelpuree en een witlofslaatje. Ingrediënten – voor 4…
Het is warm, maar tijd voor een lekkere hartige taart. Sinds ik terug ben uit IJsland heb ik die niet meer gemaakt. En ik maak die normaal altijd super vaak. Haha. Dus deze zondag was daar perfect voor. Zeker met een kleine kater na een leuke barbecue gisteravond bij Paultje thuis. Oh en natuurlijk is…
Een hartige quiche zonder ei met een lekkere combinatie van prei en venkel. Je moet oppassen dat je deze niet in 1x naar binnen werkt. Ofja, waarom zou je daarvoor eigenlijk moeten oppassen?
Het is weer bloedjeheet vandaag dus ik dacht: tijd voor een mooie steak bavette! Geen idee wat de link daartussen is, maar ik had wel zin om weer eens een nieuw gerechtje te maken. Deze kost wel wat bereidingstijd, maar qua effectieve tijd valt het aardig mee! De oven en de grillpan doen namelijk veel…
Jeetje, dit is denk ik de lekkerste preitaart die ik ook heb gegeten. Mam maakte die vroeger altijd en het recept heb ik ook wel eens gemaakt. En altijd op nieuwjaarsdag bij tante Mia. Maar ik eet tegenwoordig geen eieren meer, want daar kan ik slecht tegen. Vorige week al een quiche gemaakt zonder ei…