Recepten en lekker eten

​Lekker en eenvoudig voorgerecht. Half ergens gelezen en er een eigen draai aan gegeven. 

Een echte topper die ik al een flink aantal keer heb gemaakt. Een recept dat ik ooit ergens heb gevonden. Wel een klusje, maar het resultaat is geweldig!

Dit gerecht heb ik op de laatste dag van mijn reis naar Zweeds Lapland gegeten. Gekookt door een te gekke kok – een oud ijshockeyer – die elke dag weer de lekkere dingen op tafel zette. Echt een aanrader!