Vanmorgen word ik aardig vroeg wakker. Een blik naar buiten laat niks zien. Mist, mist en nog eens mist. Na een bezoekje aan Breda en een potje tafeltennis in het park, is het tijd om het weekend thuis af te sluiten. Eerst moet kleine Zinnie haar pilletje hebben en daarna lijkt het echt een goed…
Na een dagje Breda en een flinke wandeling van net wat meer dan 10 kilometer kom ik voldaan thuis. De wandeling was net wat langer dan gepland, maar ik heb simpelweg het weggetje gemist dat ik wilde nemen. Eenmaal thuis aangekomen heb ik wat lekkers gekookt. En dit is een blijvertje. Wat heb je nodig?…
The allmighty what? Yes inderdeed, de nuthatch ofwel in goed Nederlands: de boomklever! Nu ken je hem wel zeker? Goedzo! Iedereen heeft toch wel eens deze mooie rakker bewonderd. Tikkend tegen een boom of omhoog kruipend. Je ziet ze bijna nooit omlaag kruipen valt me op. Alleen: de lopen wel degelijk ook omlaag. Om die…
Joehoe! Heerlijk dit gerechtje. Van het weekend is Harm komen eten en toen hebben we een flinke steak bavette naar binnen gewerkt. Lekker mals. Ik was zondag nog even in de supermarkt en heb een nieuwe gekocht en die keek me de hele week al aan, liggend in de koelkast. Na een lekkere werkdag vind…
Dit gerecht kent toch iedereen! Wel eens met kerstmis gehad vroeger? Of bij je oma? Of gewoon thuis toen je nog klein was? Mam maakte het altijd met kaas en ham eromheen. Bij mijn schoonfamilie (van vroeger) waren het altijd preirolletjes met kaassaus uit de oven. Komt allemaal aardig bij elkaar in de buurt. De…
Het is zaterdag. De zon schijnt al de hele dag en ook ben ik al die hele dag in de weer. Mijn wc is opgeknapt onder en de tuin is alweer voor een groot gedeelte opgeschoten. Oh, en de kozijnen boven zijn ook weer gebeitst. In mijn koelkast ligt een steak bavette van een halve…
One, remember to look up at the stars and not down at your feet. Two, neven give up work. Work gives you meaning and purpose and life is empty without it. Three, if you are lucky enough to find love, remember it is there and don’t throw it away. Stephen Hawking.
Een doordeweekse maaltijd! Simpele pasta – macaroni deze keer – met een saus die echt zo gemakkelijk is, maar boordevol smaak zit. Meestal gebruik ik een blik gepelde tomaten om pastasaus te maken, maar zo nu en dan rooster ik groentes in de oven en die pureer ik daarna. Nu ook! Je neemt hiervoor een…
In mijn koelkast liggen vier stuks prei. In Limburgs ben ik opgegroeid met de benaming ‘een speer prei’. Ofwel een aanduiding voor één stuk prei. Geen idee wat het in het Nederlands is. Maar goed – vier stuks dus. Je maakt er iets heel lekkers van. Een recept dat ik al jaren niet meer heb…
Het is maandag – een dag vrij en gisteren bedacht ik me: ik ga weer naar Zeeland. Daar ben ik begin dit jaar voor de eerste keer op pad geweest. Het Oosterscheldegebied is echt prachtig. De wekker ging rond half zeven en de auto was binnen notime ingeladen. Ofja, ingeladen. Het valt wel mee allemaal….
Vandaag had ik zin in een hartige maaltijd. Ik heb vanmiddag gehakt gehaald bij de slager en dacht: daar maak ik een snelle stoof mee. Ik heb de gehaktballen eerst aangebraden en daarna een saus gemaakt die ‘duuvelkes’ heet. Geen idee waar die naam vandaan komt, maar het is een saus met een lichte satesmaak…
Ok! Ik ga eerlijk zijn – ik kook ontzettend veel, maar ik heb werkelijk nog nooit zelf rode kool met appel gemaakt. Hoe gek is dat? Mijn mam maakte hem vroeger wel meestal zelf. Heerlijk zeg. Nu zag ik vorige week op tv een recept langskomen. En ik had nog een rode kool liggen, waar…