Ovenschotel van mam
Een good-old ovenschotel met bruin bier die mam vroeger altijd maakte. Aniek en ik ‘hingen ons ervoor op’. Ik heb Aniek trouwens deze keer niet verteld dat ik hem heb gemaakt – normaal breng...
Rib-eye steak met rode wijnsaus en pastinaak-knolselderijpuree
Goed hoofdgerecht voor Kerstmis. Of op een zondag. Of gewoon door de week. Waarom niet? Koop een goede rib-eye steak en laat die op kamertemperatuur komen. Allereerst maak je de puree. Deze kun je...
Garnalen met mangosaus
Lekker tussengerecht wat Harm, Maickel en ik hebben gekookt tijdens het uitgebreide kerstdiner op de 1e kerstdag. De mangosaus staat al ergens op deze website en de garnalen zijn makkelijk. Koop wat lekkere, grote...
Slider met blauwe kaas en gekaramelliseerde ui
Lekker klein tussengerecht. Een klein hamburgertje dat je zo naar binnen wipt. Je maakt het in een handomdraai. Naja, ietsjes langer. Koop goed gehakt – niet dat spul van de supermarkt wat helemaal vol...
Strijder…
Weer een avond getekend. Ik heb de smaak flink te pakken, is gewoon lekker om te doen en ik word er – denk ik – ook beter in. Deze keer eens geen kabouter of...
Paddenstoelenhoofden…
Een avondje lekker getekend. Weliswaar van een voorbeeld, maar het was lekker om te doen en ik ben trots op het resultaat!
Kleine kabouter
Zondagavond, het was een heel regenachtig weekend. Maar wel een lekker weekend, na een paar weken extreme drukte op het werk. Vanalles gedaan. Naast de broodnodige boodschappen, een leuk concert van de fanfare gisteren...
Pastinaakpuree met geroosterde bloemkool
Jammie! Pastinaak! Al zeker meer dan eens gegeten in mijn leven, maar nog nooit zelf gemaakt. Vanavond een lekkere pastinaakpuree gemaakt. Ook deze is heel makkelijk, kwestie van een goed recept vinden en aan...
Kippenpasteitje met champignons
Say what? Koop goede kip… en maak dit pasteitje in een handomdraai. Veel lekkerder dan uit een pakje!