verhalen, recepten, foto's - alles wat ik leuk vind
Tagliata di manzo, zei Maarten. Zo heet het dus. Dit klassieke gerecht uit Italië heb ik gemaakt, maar wel met een kleine twist. Normaal is de tagliate dungesneden biefstuk met rucola, dressing en (veel) Parmezaanse...
Heb je hem (of haar) weer: Zinnie de Pinnie in de boom achter in de tuin. Blijft een geweldig lieve kat. Al blijft het minder dat ze het nestje merels hier in de tuin...
Snelle hap: een gevuld pitabroodje met houmous, cevapcici en paprika. En nog meer hoor. Bak allereerst de pita’s af in de oven. Ondertussen snij je een grote rode ui in dunne ringen en die...
Joh, mondvol die titel. Best een aardig gerechtje, maar weer eens op maandagavond iets nieuws geprobeerd. De combinatie smaakt lekker bij elkaar en altijd lekker om een goed stukje vis te eten. Het zijn...
Yes. Hier thuis heb ik de bekende Tibetaanse vlaggetjes fier in de wind wapperen boven mijn zelfgemaakte bankje waar ik geregeld op zit. Blauw, groen, geel, rood en wit. Verwijzend naar de klassieke elementen....
Een stamppot, maar eentje die ik nog niet eerder heb gemaakt. En verrassend lekker smaakte! Je hebt nodig: een broccoli, vier dikke aardappels, scheutje melk, klontje roomboter, pesto (zelfgemaakt met olijfolie, basilicum, grana padano...
Een mooi recept wat een beetje van internet is en ik toch wel een aardig eigen twist aan heb gegeven. Ik heb het door-de-week gemaakt (maandag), maar kijk even wat je doet want het...
Jow. Pas naar Nepal geweest, de bergen in! En nu is het zo dat in Nepal veel vogels zitten. Wel 8% van alle vogels wereldwijd. Mooi hè. Daar had ik vooraf helemaal niet over...
Snel en lekker recept voor als je weinig tijd hebt. Je hebt nodig: pasta (die je lekker vindt, circa 250 gram), een halve courgette, een ui, 3 teentjes knoflook, een (punt)paprika, een kleine prei,...
