Uit mijn blog van mijn lange reis in 2017 naar Peru, Bolivia, Ecuador en de Galapagos Eilanden. Tijdens deze reis heb ik in Peru natuurlijk ook het wereldwonder Machu Picchu bezocht. En daarvoor een lange hike gemaakt. Waar je kunt kiezen uit drie tochten: de Incatrail (meest bekende en meest druk bezochte), de Salkantay trail…
Peru • 30 June 2017 • 19° Het hoogste punt bereikt hier door de Colca Canyon! Op 4950 meter. Mooi uitzicht! Pata Pampa, omringd door een aantal actieve vulkanen waarvan er eentje de oorsprong is van de Amazone. Dwars door de Andes gereisd en flink wat cocabladeren gekauwd tegen de hoogteziekte. Smaakt naar earl grey thee 🙂
29 juni 2017, Arequipa (Peru) Dag twee in Arequipa. Wat een mooie stad! Allemaal goed op loopafstand en een geweldig plein in het hart van de stad die in 2001 hard werd getroffen door een aardbeving. Leuke zwerftocht door de stad gedaan met een lekker hapje en een drankje op een rooftop op het plein….
Uit mijn blog van mijn reis in Zuid-Amerika in 2017. Een super dag die niemand had zien aankomen in Ica, een plaatsje in Peru. En dan vooral de oase van Huacachina en de omliggende zandduinen! Peru – 26 juni 2017 – 21° “Wat een geweldige dag vandaag. Naar Ica gegaan zonder verwachting en het was meer dan…
Lekker bijgerecht – weer eens wat anders. Lekkere gegrilde, groene asperges met courgette en rode ui gemarineerd in rode wijnazijn.
Lekkere winterstoofschotel met reepjesvlees, donker bier, kool en aardappelpuree. Of het nu warm of koud weer is, deze stoofschotel smaakt altijd!
IJsland is geweldig, ruig, heeft schitterende natuur, is (nog) ongerept en voelt niet toeristisch aan. Iets wat veel andere landen tegenwoordig niet kunnen zeggen. Heel vaak worden mooie plekken in de wereld verguisd met entreepoorten, souvenirshops en afzetlinten. En laat staan de massa paparazzi die overal en altijd kiekjes maken. IJsland is anders. Heeft gewoon…
– Klopt als een bus
Een paar jaar geleden heb ik een rondreis door Noord-Ierland en de Republiek van Ierland gemaakt. Zo ook ben ik helemaal in het Noorden geweest, waar er mysterieze rotsformaties zijn die bestaan uit duizenden basaltzuilen. Dat is nog niet heel spectaculair, maar de zuilen zijn allemaal zeshoeken en rijzen uit de zee op. Het is…
In 2014 heb ik een rondreis gemaakt in Marokko, waarbij ik de zogenaamde Koningssteden heb bezocht. Zo ook het oude Fes, een oude stad waar nog met de hand leer wordt gelooid. De zogenaamde ‘Tanneries’. Het is een bijzonder aanschouwsel. Tijdens de wandeling naar de looierij werd in de groep al stilaan verteld dat het…
– Thales van Mileta, Griekse filosoof en wetenschapper (625 – ca. 550 voor Christus)
Lekker recept, gebaseerd op een recept dat ik op tv heb gezien van Jamie Oliver. Ik maak dit gerecht echt wel vaak. Soms rij ik terug van het werk en dan heb ik hier echt zin in. Het leukste is dat het zo klaar is en je toch erg lekker vers eet.