Slakkentuin
Ja joh! Het stikt hier van de slakken in mijn tuin. Met een zonnetje erbij poseerde deze heel mooi in het licht.
Maandelijks archief: maart 2019
Runderstoofpotje met winterpeen, rode wijn, tijm en aardappelpuree
Lekker winterse kost. Al heb ik deze vandaag gemaakt nu het zonnetje net even doorkomt. Het wordt lente. Nodig. 500-600 gram runderriblappen, 6 winterpeen, 3 dikke uien, verse tijm, 2el tomatenpuree, 250ml rode wijn,...
Asperges met aardappelsalade, zalm en tuinkers
Een super lekker voorjaarsgerechtje. Gisteren was ik boodschappen aan het doen en toen zag ik alweer de eerste asperges liggen. Ze kosten een paar cent, maarja, het is weekend! In de avond dit lekkere...
Spaghetti met kerrie, garnalen en kokosmelk
Ja hoor! Vandaag alweer spaghetti gemaakt, maar deze keer weer eens heel anders. Ingrediënten: spaghetti, een bakje wokgarnalen, kerriepoeder (ik gebruik Madras), 100ml kokosmelk, een uitje, een teentje knoflook, geschaafde parmezaan, sap van driekwart...
Spaghetti met venkel, pesto en gegrilde tomaatjes
Vandaag spaghetti gegeten. Met venkel, tomaatjes uit de oven en een lekkere pesto erdoor. Wat je nodig hebt: spaghetti, een venkelknol, een uitje, twee teentjes knoflook, olijfolie, zes lekkere tomaatjes en een lepeltje groene...
Aubergine uit de oven
Snel gerechtje voor een doordeweekse dag. Italiaans. Je neemt een aubergine, wast die en snijdt die in lange stukken. Olijfolie erop, peper, zout en wat oregano en aanbakken in een koekenpan. Als de aubergine...
Close-up
Weer een getekend, na een avondje flink doorhalen met de vastelaovendj. Kater weggetekend zal ik maar zeggen. Deze tekening heeft me wat meer tijd gekost dan normaal – ik denk zo’n 2 uur in...
Cornish pastry – maar dan even anders
Deze week was ik in Zaandam in het hotel en – ik weet niet meer bij welk programma – op de televisie was men op bezoek in Engeland. Daar hebben ze een specialiteit, zoals...