Pittige ossenhaas met moutabel en couscous
Vandaag heb ik moutabel gemaakt. Want ik had nog een kleine aubergine liggen. Wat maak je daar bij? Nou, op tv kijk ik naar My Kitchen Rules. Duo’s uit Australie die met een kookwedstrijd...
Tags: citroen
Moutabel: lekkere Arabische spread
Al eens zelfgemaakte baba ganoush gemaakt? Nee? Maken! Al eens moutabel gemaakt? Nee? Maken! Moutabel is pittige baba ganoush. Met gepofte aubergine als hoofdingredient. Lekker op brood (met bijvoorbeeld granaatappelpitten, feta en avocado, of...
Zelfgemaakt flatbread met houmous, tomatensalsa, gegrilde mango, feta en koriander
Het is vrijdagavond. Zal ik friet halen? Nee, geen zin in. Ik heb zin om nog even zelf wat te koken. Er ligt nog een heel erg rijpe mango in mijn fruitschaal, ik heb...