Comfort food: gehaktbal met mosterd-dillesaus
Wat maak je als je een hele bos verse dille hebt gekocht op de markt? Je kunt er echt vanalles van maken, maak ik maak een lekkere gehaktbal met een goede saus. Eenvoudig, maar o zo lekker.
-
-
Macaroni met zelfgemaakte saus en courgette
Een doordeweekse maaltijd! Simpele pasta – macaroni deze keer – met een saus die echt zo gemakkelijk is, maar boordevol smaak zit. Meestal gebruik ik een blik gepelde tomaten om pastasaus te maken, maar zo nu en dan rooster ik groentes in de oven en die pureer ik daarna. Nu ook! Je neemt hiervoor een…
-
Tagliatelle met gehaktballen en een tomaten-paprikasaus
Jow jow jow. Pasta meatballs. Altijd lekker. Ook vandaag. Met gehaktballen van half-om-half gehakt – lang niet gehad. En deze saus was bijzonder lekker. Ik maak regelmatig pasta, maar nu heb ik de basissaus gemaakt van geroosterde groentes die ik vervolgens tot een saus heb gepureerd. Een aanrader, want deze pasta heeft een lekkere smaak!…
