mosterdsaus

Filetto alla senape. Ja, zo heet dat bij de Italiaan hier in Echt. Een goede ossenhaas in rijke mosterdsaus. Heerlijk. Ik heb deze ook maar eens gemaakt met een lekker stuk rundvlees. En de mosterdsaus iets opgepept met dragon (heerlijk). Geroosterde aardappelen erbij in balsamico, wat verse kropsla in een simpele dressing en tomaatjes.