walnoten

Deze saus of compote of smeersel stond al een tijdje in mijn notitieblokje op m’n telefoon, waar ik ideeën opschrijf voor nieuwe gerechten. Eens tijdje terug heb ik een clubsandwich gegeten, want dit op zat. Ik had het nog niet eerder gehad – of misschien in Marokko, maar dan kan ik me niet herinneren. Dus…