Parelcouscous met ratatouille van zoete aardappel, aubergine en paprika, roodbaarsfilet en tomaten-paprikasaus

Mmjam, wat was dit lekker zeg. Ik had nog een roodbaarsfilet liggen en dacht: wat ga ik hier eens bij combineren. Ook had ik nog een rode paprika liggen, een half zakje parelcouscous en...