Vegetarische rendang met Chinese kool en paddenstoelen, kokosrijst en gemarineerde komkommer

Dit zijn andere smaken zeg! Heerlijk. Volgens mij Indonesisch. Normaal is rendang gemaakt van vlees, maar ik heb de vegetarische versie gemaakt. Ik kook stiekem echt vaak vegetarisch en ook die gerechten zitten echt...