Ossenhaas met fondantaardappelen, gemarineerde rode ui, crème van bloemkool en portsaus
Afgelopen kerst stond er ossenhaas op het menu. Er was nog een stuk over dat Harm en ik hebben gedeeld. Hop: goed gebruik om dat in de diepvries te bewaren. Tot vanmiddag, toen ik dacht: heb ik zin in! Maar wat eet je er bij? Nou, vanalles! Ik heb kortgeleden eens een lekker recept voorbij…