Easy toast met gemarineerde tomaten
Een heel makkelijk broodje met lekkere tomaten. Als je daar van houdt. Dat deed ik tot twee jaar terug niet. Tomaten. Bah. Totdat ik dacht: ‘waarom eet ik die dingen niet? Iedereen eet tomaten,...
Tekenen voor beginners
Een paar weken geleden kwam ik mijn oude doos kleurpotloden tegen, waar ik als klein kind altijd mee zat te kleuren. Ik wist wel dat ik ze nog had, maar niet dat ze in...
Het mooiste jongetje van de wereld
– Hier in de zonnestralen op de Slek. “Mesjien neet, mesjien waal…”
Gemakkelijke, maar lekkere mosterdsaus
Benodigd: een gesnipperd uitje, gepofte knoflook (twee teentjes in de oven), rundvleesbouillon, meel, mosterdzaadjes, lepels lekkere mosterd, kookroom, dragon en een scheutje witte wijnazijn. Bereiding: snipper de ui en fruit deze glazig met wat...
Chocoladetaart zonder ei!
Je leest het goed: een chocoladetaart zonder ei. Want daar kan ik niet tegen. Het is bijna niet te geloven, maar zonder ei krijg je dus nog een super smeuige taart die echt vol...
Eén stap
Zenboeddhisme
Lekker en eenvoudig tomatentaartje
Laat twee plakjes hartige taartdeeg op kamertemperatuur komen, kneed tot een bol en rol ze uit tot een ronde bodem. Snij met een mes ca. 1 cm van de rand ondiep in (teken een...
Katten…. vreemde wezens
Grappig toch…
Shepherd’s pie met rode wijn
Lekkere sheperds pie met aardappelpuree, stoofvlees met veel groenten, gesmoord in rode wijn.
Natuur op z’n mooist op de Galapagos Eilanden!
In de zomer van 2017 heb ik twee maanden rondgereisd in Zuid-Amerika. De afsluiter van mijn trip was een bezoek aan de Galapagos Eilanden. Deze eilanden zijn breed bekend, behoren tot Ecuador en liggen...