Curry met veel groenten en rode linzen
Al maanden heb ik een zakje rode linzen in mijn fruitschaal liggen. Volgens mij bij de Aldi ofzo gekocht – daar hebben ze altijd gedroogde peulvruchten. En deze woensdag was het tijd om die eens te gaan gebruiken. Ik hoorde een ‘zucht van opluchting’ toen ik het zakje open maakte, haha. Hieronder het recept voor…